รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2561การผลิตโยเกิร์ตนมแพะโดยใช้แบคทีเรียกรดแลกติก ที่คัดแยกได้จากนมแพะ และศึกษาความสามารถในการยับยั้งเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่ (HT-29)พรศรี เจริญพานิช, ทักษวัน ทองอร่าม, อดิศรี เจริญพานิช มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2561ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมและโยเกิร์ตพร้อมดื่มจากนมแพะวรรณา ตั้งเจริญชัย, พิชญ์สินี วิทยาปัญญานนท์และอีก 1 คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2551DOIการวิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตโยเกิร์ตเสริมใยอาหาร โยเกิร์ตน้ำเต้าหู้และโยเกิร์ตพร้อมดื่ม โดยแบคทีเรียโพรไบโอติกส์เชาวรีย์ เรืองวิไลทรัพย์, กรพรรณ เศวตสุวรรณกุลและอีก 1 ภาควิชาจุลชีววิทยา มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2552การคัดแยกและการศึกษาคุณสมบัติของเชื้อแบคทีเรียกรดแลกติกที่มีคุณสมบัติเป็นโปรไบโอติกจากลำไส้สุกรคมแข พิลาสมบัติ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2552Full textการศึกษาความเป็นไปได้ของแบคทีเรียคัดแยกจากไก่ที่ปลอดจากแคมไพโลแบคเตอร์ที่มีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตแคมไพโลแบคเตอร์ประพันธ์ศักดิ์ ฉวีราช มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2553Full textDOI