รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2555โครงการ: อิทธิพลของการเตรียมวัตถุดิบและการอบแห้งไมโครเวฟสุญญากาศต่อ คุณลักษณะผลิตภัณฑ์อาหารว่างจากผักและผลไม้นันทวัน เทอดไทย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2555ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงงานวิจัยและพัฒนาระบบอบแห้งอเนกประสงค์เชิงพาณิชย์โดยใช้ไมโครเวฟร่วมระบบสุญญากาศ กรณีศึกษา : ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงผดุงศักดิ์ รัตนเดโช ภาควิชาวิศวกรรมเครื่องกล มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต พ.ศ. 2552การถ่ายทอดเทคโนโลยีการอบแห้งแบบเยือกแข็งสุญญากาศ สำหรับแปรรูปสมุนไพรและอาหารเพื่อสุขภาพไทรท์ ศรีโยธา, ไตรทศ แก้วเหง้าและอีก 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2553Full textการพัฒนากระบวนการทำแห้งชาเขียวและสมุนไพร ขมิ้นชันด้วยเทคโนโลยีไมโครเวฟ :รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์สถิระ หิรัญ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2554Full textDOIการแปรรูปเห็ดหอมด้วยการอบแห้งแบบไมโครเวฟร่วมกับสุญญากาศอัมพวัน ตั๊นสกุล, หทัยชนก กันตรง ม.ป.พ.] พ.ศ. 2553DOIโครงการ การปรับปรุงเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ผักผลไม้แปรรูปโดยซิลิคอนและแคลเซียม: กรณีศึกษาในเห็ดแปรรูปทิพวรรณ ทองสุข มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2555Full textDOIโครงการผลของการรับประทานผลไม้ต่อการเพิ่มระดับเมลาโทนินและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในอาสาสมัครสุขภาพดีสุภัสร์ สุบงกช, เจฟฟรีย์ รอย จอห์นสและอีก 2 มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2555Full textการพัฒนาและศึกษาระบบการอบแห้งแบบกระแสชนสำหรับวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรฉัตรชัย นิมมล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2553DOIการคงคุณภาพผักอบแห้งกึ่งสำเร็จรูปด้วยเทคนิคการอบแห้งแบบปั๊มความร้อนเทวรัตน์ ทิพยวิมล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2555Full textDOIการออกแบบและพัฒนาเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบอุโมงค์สำหรับอบกล้วยอำนวย คำบุญ, วิทยา พรหมพฤกษ์ คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2552DOIชุดโครงการ “การสร้างคุณค่าในโซ่อุปทานอาหารพร้อมบริโภค”รวิพิมพ์ ฉวีสุข, ชุติมา ไวศรายุทธ์และอีก 2 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2556Full text