รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2555การศึกษาการเตรียมและการแยกเปปไทด์ที่มีกิจกรรมการต้านออกซิเดชันของโปรตีนไฮโดรไลเสตจากเครื่องในปลาทูน่าเอกสิทธิ์ จงเจริญรักษ์, สุทธวัฒน์ เบญจกุล มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2555ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการแยกและการศึกษาลักษณะของโปรตีนและเพปไทด์ในน้ำหมักชีวภาพจากผลไม้สมพร เกษแก้ว คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2554Full textDOIการศึกษาเพื่อลดระยะเวลาการละลายแบบจุ่มของปลาทูน่าแช่แข็งสมัคร รักแม่ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2558Full textDOIการแยกและการศึกษาลักษณะสมบัติของเปปไทด์ต้านจุลชีพจากเซลล์เม็ดเลือดของปูทะเล Scylla paramamosainจันทร์ประภา อิ่มจงใจรัก จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2552DOIการศึกษาวิธีการสกัดและจำแนกสารต้านออกซิเดชันในเปลือกข้าว และคุณสมบัติการต่อต้านอนุมูลอิสระศุภวรรณ ถาวรชินสมบัติ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2552DOIการศึกษาสภาวะการย่อยโปรตีนในการผลิตโปรตีนปลาไอโดรไลเซตเพื่อใช้เป็นวัตถุปรุงแต่งกลิ่นรสอาหารจิรนาถ ทิพย์รักษา มหาวิทยาลัยสยาม พ.ศ. 2551Full textDOIการศึกษาลักษณะสมบัติของเปปไทด์ต้านจุลชีพในปูทะเล [Scylla paramamosain]จันทร์ประภา อิ่มจงใจรัก, ศิริพร สิทธิประณีต คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2553DOIโครงการวิจัย เรื่อง การใช้เทคนิคด้านพันธุศาสตร์โมเลกุลเพื่อผลิตเปปไทด์ต้านอนุมูลอิสระ และต้านการแบ่งตัวของเซลล์จากเมล็ดผลไม้ไทยใน Pichia pastoris GS115ฤทัยรัตน์ บุญสมบัติ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2558Full textDOIการสกัดกรดไฮยาลูโรนิคจากลูกตาปลาทูน่าและปลานิลวรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2555Full textDOIการศึกษาประสิทธิภาพการฆ่าเชื้อโรคในน้ำทิ้งด้วยกระบวนการโฟโตคะตะไลซิสอภิชน วัชเรนทร์วงศ์, ณฤดล สายใจอูป มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2561Full textการศึกษาไบโอแอคทีฟเพปไทด์จากไฮโดรไลซีสโปรตีนสกัดจากถั่วเหลืองโดยใช้เอนไซม์โปรติเนสรัชนี ไสยประจง, กนก รัตนะกนกชัยและอีก 1 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย พ.ศ. 2555Full textDOI