รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2555การศึกษาไบโอแอคทีฟเพปไทด์จากไฮโดรไลซีสโปรตีนสกัดจากถั่วเหลืองโดยใช้เอนไซม์โปรติเนสรัชนี ไสยประจง, กนก รัตนะกนกชัย, สุรพงษ์ พินิจกลาง คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย พ.ศ. 2555ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกDOI: 10.14458/utcc.res.2012.7งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการศึกษาการผลิตไบโอดีเซลจากถั่วเหลืองจักรกฤษณ์ ศีลพิทักษ์, ดุสิต บัวเกตุและอีก 1 มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2551Full textDOIการใช้เอนไซม์โบรมิเลนย่อยโปรตีนในกากถั่วเหลืองเพื่อผลิตอาหารสัตว์สิริพร พงศ์ทองผาสุข มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2561Full textความคงตัวของไบโอแอคทีฟเปปไทด์จากรำข้าวในเครื่องดื่มจำลองศุภวรรณ ถาวรชินสมบัติ, ทิพย์สุดา เทพภูเขียว มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2555Full textDOIการพัฒนาเอนไซม์เพื่อใช้ในการผลิตพรีไบโอติกจากกากมะพร้าวมณฑารพ ยมาภัย สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2553DOIการศึกษาการเตรียมและการแยกเปปไทด์ที่มีกิจกรรมการต้านออกซิเดชันของโปรตีนไฮโดรไลเสตจากเครื่องในปลาทูน่าเอกสิทธิ์ จงเจริญรักษ์, สุทธวัฒน์ เบญจกุล มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2555Full text