รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2559
ชีวภาพพร้อมใช้และการนำไปใช้ทางชีวภาพของสารสกัดถั่วขาว
รัชฎาพร อุ่นศิวิไลย์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2559 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
StabilityBioavailabilityBioaccessibilityการย่อยDigestionความเสถียรชีวภาพพร้อมใช้White kidney bean extractsการนำไปใช้ประโยชน์ได้ทางชีวภาพสารสกัดถั่วขาว
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
ชุดโครงการวิจัย บาซิลัส สับทิลิส ฤทธิ์ทางชีวภาพ คุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของถั่วหมักเพื่อเป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพ
ปิยะวรรณ กาสลัก มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2558 การศึกษาฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดสมุนไพรเอื้องหมายนาต่อเชื้อจุลชีพ
ดรุณี ศรีชนะ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต พ.ศ. 2553 อิทธิพลของสารตัวเติมชีวภาพต่อสมบัติของโฟมแป้ง
แก้วตา แก้วตาทิพย์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2559 ฤทธิ์ทางชีวภาพและการผลิตไมโครแคปซูลของสารสกัดจากใบย่านาง
จิตรา สิงห์ทอง มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2556 สมบัติวิทยากระแสและการประยุกต์ใช้เอ็กโซโพลีแซคคาไรด์ที่ผลิตได้จากถั่วเหลืองหมักด้วยกล้าเชื้อบาซิลัส สับทิลิสในผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพ
ปิยะวรรณ กาสลัก มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2558 นวัตกรรมข้าวหมากซินไบโอติกจากข้าวเหนียวดำกล้องงอกและการปรับปรุงคุณภาพด้วยเทคโนโลยีเอนไซม์
เบญจมาส เชียรศิลป์ สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) (สวก.) พ.ศ. 2564 ฤทธิ์ทางชีวภาพ คุณสมบัติเชิงหน้าที่ ชีวภาพพร้อมใช้และการประยุกต์ใช้สารสกัดสมุนไพรบางชนิดในผลิตภัณฑ์อาหาร
รัชฎาพร อุ่นศิวิไลย์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2554 การพัฒนาผลิตภัณฑ์โลชั่นบำรุงผิวที่มีส่วนผสมของสารสกัดที่มีฤทธิ์ชีวภาพและการประเมินปริมาณสารด้านอนุมูลอิสระจากข้าวไทย
จิตติ ท่าไว สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2557 การศึกษาเภสัชจลนศาสตร์และชีวประสิทธิผล ของ genistein ในสารสกัดถั่วเหลืองบรรจุแคปซูล เพื่อกำหนดขนาดรับประทานที่เหมาะสม ในการบ่งใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
นัทที พัชราวนิช คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2552 การพัฒนาน้าหมักชีวภาพสมุนไพรไทยโปรไบโอติคเพื่อการส่งออก
จิรศักดิ์ คงเกียรติขจร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2558