การสร้างความยั่งยืนทางเศรษฐกิจต่อแรงงานที่เคลื่อนย้ายกลับสู่ท้องถิ่นในภาคธุรกิจท่องเที่ยวและบริการภายใต้แนวคิดเศรษฐกิจพอเพียง

บทคัดย่อ

การระบาดของโรคโควิด-19 ส่งผลกระทบต่อธุรกิจภายในประเทศ โดยเฉพาะธุรกิจโรงแรมและร้านอาหาร ซึ่งถือว่าเป็นกลุ่มธุรกิจที่มีการเติบโตและจ้างงานมากที่สุดในภาคเศรษฐกิจ สภาวะความไม่แน่นอนและผันผวนจากการระบาดทำให้ผู้ประกอบการธุรกิจต้องยกเลิกการจ้างงาน ทำให้เกิดแรงงานเคลื่อนย้ายกลับถิ่นจำนวนมากตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2563 ด้วยเหตุนี้เอง แนวคิดเศรษฐกิจพอเพียงจะเป็นตัวช่วยป้องกันผลกระทบที่เกิดจากความไม่แน่นอนของวิกฤติ งานวิจัยต้องการศึกษา การมีภูมิคุ้มกันที่ดี ของผู้ประกอบการธุรกิจและแรงงานกลับถิ่นของธุรกิจโรงแรมและร้านอาหาร ภายใต้การวิจัยเชิงคุณภาพผ่านการสัมภาษณ์ผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรมและร้านอาหารจำนวน 75 คน พบว่า ผู้ประกอบการธุรกิจควรจะต้องเน้น 3 ประเด็นหลักในเรื่องการมีภูมิคุ้มกันที่ดี คือ การหารายได้และลดค่าใช้จ่าย การจัดการภายในองค์กร และ อาชีวะอนามัยและความปลอดภัย ในขณะที่การสัมภาษณ์แรงงานกลับถิ่นจำนวน 69 คน พบว่า การมีภูมิคุ้มกันที่ดีของแรงงานกลับถิ่น คือ การหารายได้เพิ่ม การใช้จ่ายอย่างประหยัด และ การออมเงิน ภายใต้ความผกผันของการระบาดของโรคโควิด-19

คำสำคัญ

ระดับความพร้อมของโครงการ