รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2560การวิเคราะห์สารสำคัญประเภทกลูโคซิโนเลตและไอโซไธโอไซยาเนตในพืชตระกูลผักกาดจากมูลนิธิโครงการหลวง จังหวัดเชียงใหม่บุญจิรา รัตนากรพิทักษ์, เมธา รัตนากรพิทักษ์ มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2560ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการวิเคราะห์สารสำคัญธรรมชาติในผักเศรษฐกิจจากมูลนิธิโครงการหลวง จังหวัดเชียงใหม่ ศูนย์ผักจังหวัดชัยนาทและมหาวิทยาลัยเกษตร กำแพงแสน จังหวัดนครปฐมเมธา รัตนากรพิทักษ์, ชัชชัย บุญทิพย์และอีก 6 มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2558Full textผลของกระบวนการดองต่อปริมาณสารสำคัญกลูโคซิโนเลตใน ผักกาดเขียวปลีดองในระดับอุตสาหกรรมบุญจิรา รัตนากรพิทักษ์, ปัทมา พิทยขจรวุฒิและอีก 2 มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2563Full textการศึกษาชีวสมมูลและประสิทธิภาพทางชีวภาพของสารฟลาโวนอยด์จากผักพื้นบ้านและผลไม้ไทยนพวรรณ ภู่มาลา มอราเลส, ปวีณา ยามานนท์ มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2556Full textการสำรวจองค์ประกอบสารแคนนาบินอยด์ เพื่อจำแนกพืชกัญชาในประเทศไทยไพลิน ภูวนัย, ประภัสสร ทิพย์รัตน์และอีก 1 สำนักงานตำรวจแห่งชาติ พ.ศ. 2556โครงการ กาแยกสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากเชื้อแอคติโนมัยซีสในพืชสมุนไพรไทยธงชัย เตโชวิศาล, อัศวิน วันบรรจบและอีก 7 คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2553Full textศึกษาสารที่มีคุณสมบัติทางยาจากพืชสมุนไพรในพื้นที่ชุมชนสะลาง จังหวัดเชียงใหม่สุกิจ ทองแบน, วาสนา ประภาเลิศ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ พ.ศ. 2552Full textโครงการสารกาบา และกรดอะมิโนอื่นๆในผลไม้ไทยรุจิรา ดีวัฒนวงศ์, มณีรัตน์ มีพลอย สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย พ.ศ. 2555Full textการศึกษาฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดจากผักพื้นบ้านไทยนาฏศจี นวลแก้ว, ธนิสร์ ปทุมานนท์ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย พ.ศ. 2556Full textความหลากหลายทางพันธุกรรมและการทดสอบฤทธิ์ทางชีวเคมีของผักพื้นบ้านไทยประทุมพร ยิ่งธงชัย, บาจรีย์ ฉัตรทองและอีก 2 สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2554Full textDOIโครงการเรื่อง ปริมาณสารประกอบฟินอลและกิจกรรมของเอนไซม์ โพลีฟีนอลออกซิเดสในมะเขือชนิดต่างๆอุษาวดี ชนสุต มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2554Full textDOI