การพัฒนาเครือข่ายด้านการผลิตและการตลาดของผู้ผลิตหอมแดงพันธุ์โดยการจัดการความรู้ในตำบลทุ่งยั้ง อำเภอลับแล จังหวัดอุตรดิตถ์

บทคัดย่อ

บทคัดย่อ การวิจัยในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาศักยภาพด้านการผลิตและการตลาดหอมแดงพันธุ์ สภาพปัญหาและความต้องการพัฒนาของเกษตรกรผู้ผลิตหอมแดงพันธุ์ และสร้างกระบวนการพัฒนา เครือข่ายด้านการผลิตและการตลาดหอมแดงพันธุ์ของเกษตรกรโดยกระบวนการจัดการความรู้ใน ตำบลทุ่งยั้ง อำเภอลับแล จังหวัดอุตรดิตถ์ ประชากรที่ใช้ศึกษา คือ เกษตรกรผู้ผลิตหอมแดงพันธุ์ ตำบลทุ่งยั้ง อำเภอลับแล จังหวัดอุตรดิตถ์ จำนวน 78 คน กลุ่มเป้าหมาย ได้แก่ แกนนำเกษตรกร ตัวแทนภาครัฐ จำนวน 60 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยเป็นแบบสอบถาม แนวคำถามในการสนทนา กลุ่ม วิเคราะห์ข้อมูลโดยการแจกแจงความถี่ ค่าร้อยละ และการวิเคราะห์เนื้อหา ผลการวิจัยพบว่า 1) ศักยภาพด้านการผลิต เกษตรกรปลูกหอมแดง 2 ครั้งต่อปี ผลผลิต หอมแดงประมาณ 2,000 กิโลกรัม/ไร่ ต้นทุนการผลิต 20,000 บาท/ไร่ พันธุ์ที่ใช้เป็นพันธุ์พื้นเมือง อุตรดิตถ์ เกษตรกรใช้ปุ๋ยเคมีและสารเคมีกำจัดศัตรูพืช ปัจจัยที่ส่งผลสำเร็จในการผลิตหอมแดง ได้แก่ ผลผลิตมีคุณภาพดี และแหล่งดินอุดมสมบูรณ์ ศักยภาพด้านการตลาด เกษตรกรไม่ทราบแหล่งที่มา ของข้อมูลราคาผลผลิต เกษตรกรจำหน่ายผลผลิตผ่านพ่อค้าคนกลางโดยไม่มีการแบ่งเกรดหอมแดง 2) ปัญหาด้านการผลิต ได้แก่ จำนวนเกษตรกรผู้ปลูกหอมแดงลดลง ผลผลิตต่อไร่ลดลง ต้นทุนการ ผลิตสูง ใช้สารเคมีปริมาณมาก ปัญหาด้านการตลาด ได้แก่ เกษตรกรไม่มีการรวมกลุ่มกันขาย พ่อค้า เป็นผู้กำหนดราคา ราคาผลผลิตตกต่ำ มีคู่แข่งจำนวนมาก 3) กระบวนการพัฒนาเครือข่ายด้านการ ผลิตและการตลาดหอมแดงพันธุ์มีดังนี้ การตระหนักและการก่อตัวของเครือข่าย โดยมีเกษตรกรจด ทะเบียนกลุ่ม จำนวน 42 ราย การสร้างพันธกรณีและการบริหารเครือข่าย เกษตรกรได้เข้าอบรมการ ตรวจวิเคราะห์ดินเบื้องต้นเพื่อลดต้นทุนการผลิต การพัฒนาความสัมพันธ์และการใช้ประโยชน์ มีการ จัดเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้และประสบการณ์กับหน่วยงานภายนอกอย่างต่อเนื่อง และการรักษา ความสัมพันธ์ที่ดีต่อกัน โดยจัดกิจกรรมเพื่อการสื่อสารระหว่างกัน คำสำคัญ: หอมแดงพันธุ์ การพัฒนาเครือข่าย การจัดการความรู้

คำสำคัญ