ผลของระดับความชื้นในดินและหญ้าแฝกต่อการเจริญเติบโตผลผลิต และคุณภาพขององุ่นพันธุ์ Maroon ในชุดดินลี้

บทคัดย่อ

การศึกษาผลของระดับความชื้นในดินและหญ้าแฝกต่อการเจริญเติบโตผลผลิตและคุณภาพขององุ่นพันธุ์ Maroon ในชุดดินลี้ ทำการทดลองตั้งแต่เดือนตุลาคม 2552 ถึง กันยายน 2555 โดยวางแผนการทดลองแบบ Completely Randomized Design จัดสิ่งทดลองแบบ Factorial จำนวน 3 ซ้ำ แต่ละซ้ำใช้องุ่น 1 ต้น ประกอบด้วย 2 ปัจจัย คือ ปัจจัยที่ 1 ระดับแรงดึงความชื้นในดิน มี 4 ระดับ ได้แก่ การให้น้ำทุกวัน แรงดึงความชื้นในดินเฉลี่ย 3-5 kPa การให้น้ำเมื่อแรงดึงความชื้นในดิน เท่ากับ 20 kPa การให้น้ำเมื่อแรงดึงความชื้นในดิน เท่ากับ 40 kPa และการให้น้ำเมื่อแรงดึงความชื้นในดิน เท่ากับ 60 kPa ปัจจัยที่ 2 การคลุมดิน มี 3 ระดับคือ ไม่คลุมดิน การคลุมดินด้วยฟางข้าว และการปลูกหญ้าแฝกล้อมรอบต้นองุ่น โดยการให้น้ำทุกวันมีปริมาณน้ำ 18 ลิตรต่อต้นต่อครั้ง พบว่า การยืดเวลาให้น้ำจนกระทั่งแรงดึงความชื้นในดิน เท่ากับ 20 kPa ให้ปริมาณผลผลิตต่อต้นสูงสุด ทั้งในปีที่ 1 และปีที่ 2 คือ 2.47 และ 2.70 กิโลกรัมต่อต้น ตามลำดับ และให้จำนวนช่อผลต่อต้นสูงสุด ทั้งในปีที่ 1 และปีที่ 2 คือ 19.56 และ 20.89 ช่อต่อต้น ตามลำดับ สำหรับการคลุมดินด้วยการปลูกหญ้าแฝกล้อมรอบต้นองุ่น มีแนวโน้มให้ผลผลิตต่อต้นสูงกว่าการไม่คลุมดินและการคลุมดินด้วยฟางข้าว ด้านคุณภาพของผลผลิตองุ่น พบว่า การให้น้ำที่แรงดึงความชื้นในดินระดับต่าง ๆ มีปริมาณ TSS ไม่แตกต่างกัน สำหรับการให้น้ำทุกวัน มีปริมาณ TA สูงสุด การให้น้ำที่แรงดึงความชื้นในดิน 60 kPa ให้ปริมาณสัดส่วน TSS/TA สูงสุด เช่นเดียวกับการคลุมดินด้วยการปลูกหญ้าแฝกล้อมรอบต้นองุ่น นอกจากนี้ยังพบว่า การให้น้ำที่แรงดึงความชื้นในดินระดับต่าง ๆ ดัชนีความเขียวใบไม่แตกต่างจากการให้น้ำทุกวัน ส่วนการคลุมดินด้วยฟางข้าวและการคลุมด้วยการปลูกหญ้าแฝกล้อมรอบต้นองุ่น ให้ดัชนีความเขียวใบไม่แตกต่างจากการไม่คลุมดิน การให้น้ำที่แรงดึงความชื้นในดินระดับต่าง ๆ ตั้งแต่ระยะตัดแต่งกิ่งจนถึงระยะเก็บเกี่ยวผลผลิต การให้น้ำที่แรงดึงความชื้นในดิน 20 40 และ 60 kPa ร่วมกับการคลุมดินด้วยฟางข้าว สามารถลดการใช้น้ำได้ 58.5 % 69.2 % และ 76.9 % ตามลำดับ และการคลุมด้วยการปลูกหญ้าแฝกล้อมรอบต้นองุ่น สามารถลดการใช้น้ำได้ 60 % 70.8 % และ 76.9 % ตามลำดับ

คำสำคัญ