SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORIS BERAS ANALOG JAGUNG DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KEDELAI
Institut Pertanian Bogor พ.ศ. 2563
Metabolomik Berbasis FTIR untuk Mengkorelasikan Perubahan Profil Kimia Sorgum dan Sitotoksisita snya terhadap Sel kanker Kolon HCT- 116 pada Pembuatan Beras Analog
พ.ศ. 2561
KRISTALINITAS DAN KEKERASAN BERAS ANALOG YANG DIHASILKAN DARI PROSES EKSTRUSI PANAS TEPUNG JAGUNG