Chemical changes in shortfin SCAD (Decapterus macrosoma) at chilled (4?C) and frozen (-18?C) storage Perubahan kimia dalam ikan selayang (Decapterus macrosoma) pada penyimpanan suhu dingin (4?C) dan sejuk beku (-18?C)
Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2559
Chemical changes of short-bodied mackerel (Rastrelliger brachysoma) muscle at chilled and frozen storage Perubahan kimia ke atas tisu otot ikan kembung bertubuh pendek (Rastrelliger brachysoma) pada penyimpanan suhu dingin dan sejuk beku