รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2554การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพจากถั่วด้วยกรรมวิธีการผลิตแบบเอ็กซ์ทรูชั่นมาฤดี ผ่องพิพัฒน์พงศ์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2554ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกDOI: 10.14457/kmitl.res.2011.20งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการผลิตอาหารเพื่อสุขภาพจากถั่ว 5 สีสำหรับผู้สูงวัยด้วยกรรมวิธีเอ็กซ์ทรูชั่นมาฤดี ผ่องพิพัฒน์พงศ์, กรุณา วงษ์กระจ่างและอีก 3 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2553Full textDOIการผลิตอาหารขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพจากลูกเดือย ด้วยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชั่นมาฤดี ผ่องพิพัฒน์พงศ์ ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2551DOIการพัฒนาเครื่องดื่มเสริมโภชนาการจากถั่วเมล็ดรวมผ่านการงอกเพื่อผู้สูงอายุศุภศิษฏ์ อรุณรุ่งสวัสดิ์, เกรียงไกร การชัยศรีและอีก 5 มหาวิทยาลัยคริสเตียน พ.ศ. 2560Full textการพัฒนาการผลิตผลิตภัณฑ์บะหมี่สำเร็จรูป โดยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชันวิไล รังสาดทอง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2551DOI