รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2554การลดกลิ่นไม่พึงประสงค์และเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ถั่วหมัก โดยการใช้ Bacillus subtilis เป็นกล้าเชื้อในการหมักปิยะวรรณ กาสลัก, รัชฎาพร อุ่นศิวิไลย์ สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2554ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกDOI: 10.14457/sut.res.2011.14งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงชุดโครงการวิจัย บาซิลัส สับทิลิส ฤทธิ์ทางชีวภาพ คุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของถั่วหมักเพื่อเป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพปิยะวรรณ กาสลัก, รัชฎาพร อุ่นศิวิไลย์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2558Full textDOIการเพิ่มคุณค่าทางโภชนะและการกำจัดสารยับยั้งการใช้ประโยชน์ได้ของโภชนะในกากถั่วเหลือง สำหรับผลิตอาหารสัตว์ด้วยกระบวนการทางชีวภาพบุษราภรณ์ งามปัญญา, พิมพ์ชนก จตุรพิรีย์และอีก 4 มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2561Full textการคัดเลือกแบคทีเรียจากถั่วเน่าที่ผลิตเอนไซม์อะไมเลส เพื่อใช้เป็นกล้าเชื้อในการย่อยแป้งอพัชชา จินดาประเสริฐ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2556Full textDOIการใช้ชีวภัณฑ์จุลินทรีย์ Bacillus subtilis ในการส่งเสริมการเจริญเติบโตของต้นกล้าข้าวที่ปลูกในสภาวะดินเค็มจากนํ้าทะเลอนุเทพ ภาสุระ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2558Full textDOI