รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2552ผลของสาร Cryoprotectants และอัตราการลดอุณหภูมิ [freezing rates] ต่อการเก็บรักษาน้ำเชื้อปลาเทโพ และปลาสวายโดยวิธีแช่แข็งสมร พรชื่นชูวงศ์, สุนัย พลายมี สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2552 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกDOI: 10.14457/sut.res.2009.43งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการพัฒนาเทคโนโลยีการเก็บรักษาน้ำเชื้อปลาตะเพียนขาวที่อุณหภูมิต่ำเชิงพาณิชย์วีรพงศ์ วุฒิพันธุ์ชัย, สุบัณฑิต นิ่มรัตน์ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย พ.ศ. 2554Full textการพัฒนาวิธีการเก็บรักษาน้ำเชื้อปลากระพงขาวด้วยวิธีแช่เย็นสุบัณฑิต นิ่มรัตน์, วีรพงษ์ วุฒิพันธุ์ชัย คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2553DOIการพัฒนาเทคโนโลยีการเก็บรักษาน้ำเชื้อปลาดุกอุยที่อุณหภูมิต่ำเพื่อการอนุรักษ์และการเพาะเลี้ยงวีรพงศ์ วุฒิพันธุ์ชัย มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2552Full textการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบทางชีวเคมีของน้ำเชื้อปลากะพงขาวที่เก็บแช่เย็น และเก็บแช่แข็งกล่าวขวัญ ศรีสุข มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2551DOIผลของสภาวะการเก็บรักษาวัตถุดิบต่อคุณภาพของเจลเนื้อปลานิล ที่ผ่านการทอดและแช่เยือกแข็งศุภวรรณ ถาวรชินสมบัติ, ธนกร โรจนกรและอีก 1 คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2553DOI