รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2551การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบทางชีวเคมีของน้ำเชื้อปลากะพงขาวที่เก็บแช่เย็น และเก็บแช่แข็งกล่าวขวัญ ศรีสุข มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2551 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกDOI: 10.14457/buu.res.2008.5งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการพัฒนาวิธีการเก็บรักษาน้ำเชื้อปลากะพงขาวด้วยวิธีแช่แข็งวีรพงศ์ วุฒิพันธุ์ชัย, สุบัณฑิต นิ่มรัตน์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2553Full textDOIการพัฒนาวิธีการเก็บรักษาน้ำเชื้อปลากระพงขาวด้วยวิธีแช่เย็นสุบัณฑิต นิ่มรัตน์, วีรพงษ์ วุฒิพันธุ์ชัย คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2553DOIการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบทางชีวเคมีในปูทะเล ที่มีอาการท้องแดงจินตนา สและน้อย, มิ่งขวัญ มิ่งเมืองและอีก 1 ภาควิชาวิทยาศาสตร์ทางทะเล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2551การพัฒนาเทคโนโลยีการเก็บรักษาน้ำเชื้อปลาตะเพียนขาวที่อุณหภูมิต่ำเชิงพาณิชย์วีรพงศ์ วุฒิพันธุ์ชัย, สุบัณฑิต นิ่มรัตน์ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย พ.ศ. 2554Full textผลของปฏิกิริยาโฟโตออกซิเดชันในปลาเค็มตากแห้งระหว่างการผลิตและการเก็บรักษานิติพงศ์ จิตรีโภชน์, นงนุช รักสกุลไทย มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2552Full textDOI