รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2551การประเมินศักยภาพของเทคโนโลยีการผลิต ผลิตภัณฑ์จากข้าวในเชิงพาณิชย์ เพื่อสนับสนุนการถ่ายทอดเทคโนโลยี : กระบวนการทำอาหารเหลวสำเร็จรูป สำหรับผู้สูงอายุวัสสนัย วรรธนัจฉริยา คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2551 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการประเมินศักยภาพของเทคโนโลยีการผลิตภัณฑ์จากข้าวในเชิงพาณิชย์ เพื่อสนับสนุนการถ่ายทอดเทคโนโลยี : กระบวนการผลิตข้าวสารขึ้นรูปจากปลายข้าววัสสนัย วรรธนัจฉริยา ภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2551การประเมินศักยภาพของเทคโนโลยีการผลิตผลิตภัณฑ์จากข้าวในเชิงพาณิชย์ เพื่อสนับสนุนการถ่ายทอดเทคโนโลยี : การผลิตกลูโคสความบริสุทธิ์สูงจากข้าวเพื่อใช้ในทางการแพทย์วัสสนัย วรรธนัจฉริยา ภาควิชาวิศวการอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2551การประเมินศักยภาพของเทคโนโลยีการผลิตผลิตภัณฑ์จากข้าวในเชิงพาณิชย์เพื่อสนับสนุนการถ่ายทอดเทคโนโลยี : กระบวนการผลิตอาหารเช้าธัญพืชจากรำข้าววัสสนัย วรรธนัจฉริยา ภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2551การประเมินศักยภาพของเทคโนโลยีการผลิตผลิตภัณฑ์จากข้าวในเชิงพาณิชย์เพื่อสนับสนุนการถ่ายทอดเทคโนโลยี : ฟิล์มข้าวปลดปล่อยสารต้านอนุมูลอิสระวัสสนัย วรรธนัจฉริยา ภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2551การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ซุปสุขภาพ สำหรับผู้สูงอายุจากข้าวกล้อง ข้าวกล้องงอก และธัญพืชดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, มาฤดี ผ่องพิพัฒน์พงศ์และอีก 3 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2554Full textDOIการประเมินศักยภาพของเทคโนโลยีการผลิตผลิตภัณฑ์จากข้าวในเชิงพาณิชย์เพื่อสนับสนุนการถ่ายทอดเทคโนโลยี : ขนมขบเคี้ยวจากปลายข้าวเสริมโปรตีนและใยอาหารวัสสนัย วรรธนัจฉริยา ภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2551การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม ที่มีสารอาหารสูงจากข้าว โดยวิธีการทางเทคโนโลยีชีวภาพไพโรจน์ วิริยจารี คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2551DOIเทคโนโลยีการเตรียมเนื้อไก่นุ่มกึ่งปรุงสุกเพื่อเป็นอาหารโปรตีนสำหรับผู้สูงอายุวราภรณ์ ประเสริฐ, นิพัฒน์ ลิ้มสงวนและอีก 1 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2554Full textกระบวนการทำอาหารเหลวสำเร็จรูปสำหรับผู้สูงอายุสุทัศน์ สุระวัง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2551DOIการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2554Full text