รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2554เทคโนโลยีการเตรียมเนื้อไก่นุ่มกึ่งปรุงสุกเพื่อเป็นอาหารโปรตีนสำหรับผู้สูงอายุวราภรณ์ ประเสริฐ, นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, สมโภชน์ ใหญ่เอี่ยม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2554ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการพัฒนาการผลิตส่วนผสมอาหารจากโปรตีนรำข้าวเข้มข้นเพื่อใช้ในผลิตภัณฑ์โชคชัย ธีรกุลเกียรติ มหาวิทยาลัยเกษตรศาตร์ พ.ศ. 2554Full textการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ซุปสุขภาพ สำหรับผู้สูงอายุจากข้าวกล้อง ข้าวกล้องงอก และธัญพืชดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, มาฤดี ผ่องพิพัฒน์พงศ์และอีก 3 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2554Full textDOIกระบวนการทำอาหารเหลวสำเร็จรูปสำหรับผู้สูงอายุสุทัศน์ สุระวัง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2551DOIการปรับปรุงพันธุ์ข้าวโพดข้าวเหนียวคุณภาพโปรตีนสูงกฤษฎา สัมพันธารักษ์, ชูศักดิ์ จอมพุกและอีก 1 กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2557Full textการปรับปรุงพันธุ์ข้าวโพดข้าวเหนียวคุณภาพโปรตีนสูงชูศักดิ์ จอมพุก, กฤษฎา สัมพันธารักษ์และอีก 2 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2555Full textDOIการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2554Full textโครงการ การพัฒนาระบบการผลิตไก่พื้นเมืองเพื่อการเพิ่มมูลค่าสินค้าและการผลิตเนื้อไก่ที่ปลอดภัยสู่ผู้บริโภคสุวิทย์ โชตินันท์, ชัยโรจน์ โพธิ์เจริญและอีก 1 มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2558Full textการพัฒนาส่วนผสมอาหารฟังก์ชันจากข้าวสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็งสุวัฒนา พฤกษะศรี, สันทัด วิเชียรโชติ มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2560Full textการพัฒนาอาหารพร้อมบริโภคบรรจุถุงรีทอร์ทสำหรับผู้สูงอายุสายวรุฬ ชัยวานิชศิริ, กัลยา เลาหสงครามและอีก 2 จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2558Full textDOIการพัฒนาแป้งเหลวชุบทอดสำหรับนักเก็ตไก่แช่เยือกแข็งจันทนี อุริยะพงศ์สรรค์, ธนกร โรจนกรและอีก 1 ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2552Full textDOI