บทความวิจัยพ.ศ. 2561การใช้มิวซิเลจของเมล็ดแมงลักทดแทนไขมันในน้ำสลัดเพื่อสุขภาพกรรณิการ์ อ่อนสำลี มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญFat replacerSalad dressingน้ำสลัดMucilage of hairy basil seedการทดแทนไขมันมิวซิเลจเมล็ดแมงลักงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการใช้เมือกเมล็ดแมงลักผงเป็นสารทดแทนไขมันในผลิตภัณฑ์บราวนี่ปิยะนุช รสเครือ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2562การใช้ประโยชน์ปลายข้าวเป็นสารทดแทนไขมันในผลิตภัณฑ์น้ำสลัดเต้าหู้พลังงานต่ำพรทวี ธนสัมบัณณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2560ผลของการใช้กัมจากเมล็ดแมงลักต่อคุณภาพของแบตเตอร์และคุณภาพของเค้กแป้งข้าวขาวดอกมะลิ 105สุธีรา วัฒนกุล มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2561การศึกษาผลของการเติมผงผัก ผลไม้ ว่านหางจระเข้ และเม็ดแมงลัก ต่อการเจริญและการรอดชีวิตของแบคทีเรียในโยเกิร์ตปัทมาวรรณ ยินห้อง มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ พ.ศ. 2560