บทความวิจัยพ.ศ. 2561
วิวัฒนาการของภูมิทัศน์วัฒนธรรมและสิ่งแวดล้อมสรรค์สร้างผ่านอาหารไทยและวิถีชีวิตไทย : กรณีศึกษาภาคกลาง
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
CultureEnvironmentวัฒนธรรมสิ่งแวดล้อมIntangible cultural heritageอาหารไทยThai Cuisineมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้Thai HouseครัวไทยThai Kitchenบ้านไทย
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
วัฒนธรรมและวิถีชีวิตในอาหารริมทางไทยและเวียดนาม
สุภัค มหาวรากร มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2563 อาหารของชุมชน : ศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างสิ่งแวดล้อมกับการบริโภคของชุมชนชายแดนไทย-ลาว
จารุวรรณ ขำเพชร สถาบันสิ่งแวดล้อมและทรัพยากร มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2554 การพัฒนาอาหารริมบาทวิถีของประเทศไทย
สง่า ดามาพงษ์ กระทรวงสาธารณสุข พ.ศ. 2562 โครงการ วัฒนธรรมอาหารไทย: การบริโภคอาหารของ คนไทยภาคกลางก่อนปีพ.ศ. 2498
รติวัลย์ วัฒนสิน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2559 6 อาหารท้องถิ่น วัฒนธรรมการกินแบบพื้นบ้าน สืบสานสู่อาเซียน
สุนีย์ วัฑฒนายน มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์ พ.ศ. 2557 องค์ประกอบที่สร้างเอกลักษณ์ของภูมิทัศน์วัฒนธรรมไทยในบริบทร่วมสมัย: กรณีศึกษาชุมชนปากพะยูน จังหวัดพัทลุง
อิษยา ทองเอียด มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2563 ความมั่นคงทางอาหาร: สิ่งบ่งชี้ต่างวัฒนธรรมในสังคมไทย
สุพรรณี ไชยอำพร พ.ศ. 2560 แนวทางการพัฒนาแบบจำลองสินค้าชุมชนเชิงวัฒนธรรมของประเทศไทย : กรณีศึกษาสินค้า ชุมชนเชิงวัฒนธรรมใน 5 พื้นที่จังหวัด
อัชกรณ์ วงศ์ปรีดี สถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์ พ.ศ. 2561 การจัดการความรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านวัฒนธรรมอาหารพื้นบ้านภาคเหนือตอนบนของไทย
พัชรี ตันติวิภาวิน มหาวิทยาลัยรังสิต พ.ศ. 2563 การศึกษาเชิงวิเคราะห์ : บัวกับความสัมพันธ์ด้านวิถีชีวิตคนไทย และแนวทางสู่พืชเศรษฐกจิของประเทศ
จิราภรณ์ เพชรรัตน์ พ.ศ. 2557