บทความวิจัยพ.ศ. 2560
ผลของอุณหภูมิและเวลาทำแห้งด้วยลมร้อนต่อคุณภาพของเห็ดเข็มทองผงที่ผลิตจากส่วนที่ไม่นิยมบริโภค
วิชมณี ยืนยงพุทธกาล มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2560 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
Enoki mushroom powderhot air drying conditionuncommonly consumed partสภาวะการทำแห้งด้วยลมร้อนส่วนที่ไม่นิยมบริโภคเห็ดเข็มทองผง
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
ผลของอุณหภูมิในการทำแห้งต่อคุณภาพของสาหร่ายเทา
อาภัสสร ศิริจริยวัตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2558 การวิจัยพัฒนาเตาอินฟราเรดอบแห้งเห็ดสมุนไพร
ลือพงษ์ ลือนาม สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2558 การทดสอบสมรรถนะของหม้อนึ่งก้อนเชื้อเห็ดไอน้ำร้อนยิ่งยวด
สาธิต รุ่งฤดีสมบัติกิจ มหาวิทยาลัยเกษมบัณฑิต พ.ศ. 2559 ผลของเวลาและอุณหภูมิในการนึ่งฆ่าเชื้อต่อคุณภาพของผงขมิ้นชัน
ทวีภรณ์ คีรีคช มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2557 ผลของอุณหภูมิอบแห้งด้วยวิธีฟลูอิไดซ์เบดและสภาวะบรรจุต่อการชะลอการเสื่อมสภาพของข้าวเหนียวม่วงระหว่างการเก็บรักษา
พนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2560 การเปรียบเทียบประสิทธิภาพระบบควบคุมอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของเห็ดในโรงเพาะเห็ด กรณีศึกษา : ฟาร์มเห็ดบ้านเนินสะอาด
ตรี วาทกิจ มหาวิทยาลัยนครพนม พ.ศ. 2561 ผลของอุณหภูมิในขั้นตอนการแช่และการอบแห้งต่อคุณภาพของข้าวนึ่ง พันธุ์หอมนิล
สุนัน ปานสาคร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2562 ผลของท่อความร้อนและปล่องไฟต่อสมรรถนะของหม้อไอน้ำสำหรับนึ่งก้อนเชื้อเห็ด
โสภา แคนสี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2563 Equilibrium moisture content and thin layer drying model of shiitake mushrooms using a vacuum heat-pump dryer
สมนึก ธีระกุลพิศุทธิ์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2561 การพัฒนาสูตรที่เหมาะสมของข้าวเกรียบเห็ดฟางเสริมไลโคปีนและเส้นใยอาหารจากผลตำลึงสุก
อรนุช สีหามาลา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2558