รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2559พัฒนาสูตรอาหารดัดแปลงเนื้อสัมผัสสำหรับผู้สูงอายุที่มีภาวะกลืนลำบากบุญญริน ชาคริยานุกูล, วันทนีย์ เกรียงสินยศ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2559ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการพัฒนาอาหารดัดแปลงลักษณะเนื้อสัมผัส สำหรับผู้สูงอายุ: ผลิตภัณฑ์อาหารจากเนื้อสัตว์ประยงค์ อุดมวรภัณฑ์, กฤษณา ศิริพลและอีก 3 มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2561Full textการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2554Full textกระบวนการทำอาหารเหลวสำเร็จรูปสำหรับผู้สูงอายุสุทัศน์ สุระวัง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2551DOIการพัฒนาแนวทางการบริโภคอาหารเพื่อภาวะโภชนาการที่ดีของผู้สูงอายุวิสิฐ จะวะสิต, อรพินท์ บรรจงและอีก 1 มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2554Full textการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารสาหรับผู้สูงอายุไทยอายุ 75 ปีขึ้นไปเกศศิณี ตระกูลทิวากร, สายวรุฬ ชัยวานิชศิริ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2558Full textการพัฒนาส่วนผสมอาหารฟังก์ชันจากข้าวสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็งสุวัฒนา พฤกษะศรี, สันทัด วิเชียรโชติ มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2560Full textการพัฒนาอาหารพร้อมบริโภคบรรจุถุงรีทอร์ทสำหรับผู้สูงอายุสายวรุฬ ชัยวานิชศิริ, กัลยา เลาหสงครามและอีก 2 จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2558Full textDOIการพัฒนาแนวทางการบริโภคอาหารสำหรับผู้สูงอายุไทยประไพศรี ศิริจักรวาล, กิตติ สรณเจริญพงศ์และอีก 3 มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2558Full textDOIเทคโนโลยีการเตรียมเนื้อไก่นุ่มกึ่งปรุงสุกเพื่อเป็นอาหารโปรตีนสำหรับผู้สูงอายุวราภรณ์ ประเสริฐ, นิพัฒน์ ลิ้มสงวนและอีก 1 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2554Full textการเตรียมผักเพื่อเป็นแหล่งใยอาหาร และเป็นฟังก์ชันนอลฟู้ดส์สำหรับผู้สูงอายุสุมิตรา บุญบารุง, จุฑา มุกดาสนิทและอีก 2 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2554Full textDOI