รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2559คุณลักษณะของแบคทีเรียแลคติกที่สามารถผลิตแบคเทอริโอซินที่แยกได้จากปลาส้มฟัก และการประยุกต์ใช้เป็นกล้าเชื้อเริ่มต้นสุเมธ เพียยุระ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2559ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการผลิตแบทเทอริโอซินจากแบคทีเรียกรดแลคติกเพื่อใช้เป็นสารถนอมอาหารชีวภาพสุรีย์ นานาสมบัติ คณะวิทยาศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2554Full textDOIการพัฒนากระบวนการผลิตปลาส้มด้วยกล้าเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติกร่วมกับยีสต์ และการแปรรูปผลิตภัณฑ์ศุภชัย นิติพันธ์, บุษกร อุตรภิชาติและอีก 1 มหาวิทยาลัยทักษิณ พ.ศ. 2561Full textการแยกแบคเทอริโอเฟจที่จำเพาะต่อเชื้อก่อโรคปลา Streptococcus agalactiae เพื่อใช้เป็นตัวควบคุมโรคทางชีวภาพในปลานิลพงศ์ศักดิ์ รัตนชัยกุลโสภณ, ปาริชาติ พุ่มขจร มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2557Full textการแยกแบคทีเรียแลคติคที่สามารถใช้แป้งหรือไคตินเพื่อการผลิตกรดแลคติคนฤมล ทองไว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2553Full textการแยกเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติกจากหน่อไม้เปรี้ยว เพื่อใช้เป็นกล้าเชื้อวรรณทิชา ลาภศิริ, ศรีเวียง ทิพกานนท์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2551DOIการผลิตและการใช้แบคทีริโอซินและแลคติกแอซิดแบคทีเรีย สำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์กนกอร อินทราพิเชฐ, สุพิชญา จันทะชุม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2553DOIการศึกษาคุณลักษณะและจำแนกชนิดของแบคทีเรียโพรไบโอติกที่แยกได้จากลำไส้ปลานิล ที่เพาะเลี้ยงในกระชังวรกฤต วรนันทกิจ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2558Full textประสิทธิภาพของแบคทีเรียสายพันธุ์ Streptococcus thermophilus ในการผลิตสารคล้าย แบคเทอริโอซินเพื่อยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียก่อโรคณัฐวุฒิ มีศิลป์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2561การคัดเลือกแบคทีเรียแลคติกทนอุณหภูมิต่ำที่ผลิตสารยับยั้งแบคทีเรียเพื่อควบคุมเชื้อก่อโรคในผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแช่เย็นปรียานุช บวรเรืองโรจน์, ณัฐพงษ์ บวรเรืองโรจน์และอีก 2 มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2558Full textDOIการแยกและคัดแยกแบคทีเรียแลคติกที่ผลิตสารยับยั้งแบคทีเรียอำพรรณ ชัยกุลเสรีวัฒน์ มหาวิทยาลัยสยาม พ.ศ. 2551Full text