รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2551การปรับปรุงคุณภาพทางกายภาพ เนื้อสัมผัสและยืดอายุการเก็บรักษาของปลานิลแดดเดียว โดยใช้การอบแห้งที่อุณหภูมิต่ำร่วมกับโอโซนประมุข ภระกูลสุขสถิตย์ ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2551 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการปรับปรุงคุณภาพและยืดอายุการเก็บรักษาปลาช่อนแดดเดียว โดยใช้สารต้านจุลชีพจากกรดอะซิติก กรดซิตริก และกรดแลคติกปวีนา น้อยทัพ คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2553Full textDOIผลของสภาวะการเก็บรักษาวัตถุดิบต่อคุณภาพของเจลเนื้อปลานิล ที่ผ่านการทอดและแช่เยือกแข็งศุภวรรณ ถาวรชินสมบัติ, ธนกร โรจนกรและอีก 1 คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2553DOIการอบแห้งปลานิลด้วยเครื่องอบแห้งลมร้อนอำไพศักดิ์ ทีบุญมา, อดุลย์ จรรยาเลิศอดุลย์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2553Full textDOIการยืดอายุการเก็บรักษาของปลานิลแล่ oreochromis niloticus ด้วยการใช้สารสกัดจากชาภายใต้การเก็บดัดแปลงบรรยากาศพายัพ มาศนิยม, จารุวรรณ มณีศรี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี พ.ศ. 2554Full textการพัฒนากระบวนการผลิตสัตว์น้ำให้มีคุณภาพและปลอดภัย: การพัฒนาการเลี้ยงปลานิลให้ปลอดจากการปนเปื้อนของกลิ่นไม่พึงประสงค์นิวุฒิ หวังชัย, บัญชา ทองมี มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2555Full textการพัฒนาเทคโนโลยีการเก็บรักษาถุงน้ำเชื้อกุ้งกุลาดำที่อุณหภูมิต่ำ เพื่อการเพาะเลี้ยงและการอนุรักษ์วีรพงศ์ วุฒิพันธุ์ชัย, สุบัณฑิต นิ่มรัตน์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2557Full textการพัฒนาเทคโนโลยีการเก็บรักษาน้ำเชื้อปลาดุกอุยที่อุณหภูมิต่ำเพื่อการอนุรักษ์และการเพาะเลี้ยงวีรพงศ์ วุฒิพันธุ์ชัย มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2552Full textการเพิ่มประสิทธิภาพวิธีการแช่เหนี่ยวนำปลานิลเพศผู้เพ็ญพรรณ ศรีสกุลเตียว, สุนทร กัณหาสุระ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2558Full textการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของปลานิลทั้งตัวและปลานิลแล่ที่จุ่มในสารละลายฟอตเฟตผสมไคโตซานเก็บในสภาวะแช่เย็นและแช่แข็งละอองวรรณ ศรีจันทร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2556Full textการพัฒนาวิธีการปฎิบัติที่เหมาะสมเพื่อช่วยรักษาคุณภาพและยืดอายุหอยนางรมมีชีวิตในระหว่างการเก็บรักษา และการขนส่งพรพงษ์ สุทธิรักษ์, นันทิภา พันธุ์สวัสดิ์และอีก 1 มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2557Full text