บทความวิจัยพ.ศ. 2559
การปนเปื้อนของเชื้อแบคทีเรียในแหนมหมูที่จำหน่ายตาม ตลาดนัด ในจังหวัดภาคอีสานตอนบนของประเทศไทย
นวรัตน์ รัตนดิลก ณ ภูเก็ต กระทรวงสาธารณสุข พ.ศ. 2559 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
Escherichia coliStaphylococcus aureusStreptococcus suisSalmonella spp.เนื้อหมูfermented pork sausageNham-moohSalmonella spp. การหมักแหนมหมุ
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การประเมินการปนเปื้อนแบคทีเรียในผลิตภัณฑ์ทานาคาที่จำหน่ายในสาธารณรัฐแห่งสหภาพเมียนมาร์
ตรีรัตน์ สุขสวัสดิ์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2557 Prevalence of Streptococcus suis in Tonsils of Slaughtered Pigs in Lampang and Phayao Provinces, Thailand, 2009-2010
สมหมาย ยุวพาณิชสัมพันธ์ พ.ศ. 2556 ศึกษาการปนเปื้อนของแบคทีเรียก่อโรคบางชนิดในโรงฆ่าชำแหละเนื้อโคและผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายในเขตพื้นที่อำเภอเมือง จังหวัดสกลนคร
เพิ่มศักดิ์ ยีมิน มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร พ.ศ. 2557 การวิเคราะห์ปริมาณยาปฏิชีวนะตกค้างในหมูเนื้อแดง ที่จำหน่ายในตลาดเขตเทศบาลนครเชียงใหม่
พรพนัช มินประพาฬ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2553 ศึกษาการปนเปื้อนของแบคทีเรียก่อโรคบางชนิดในโรงฆ่าชำแหละเนื้อโค และผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายในเขตพื้นที่อำเภอเมือง จังหวัดสกลนคร
แก้วกัลยา โสตถิสวัสดิ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร พ.ศ. 2558 Bacterial contamination on beef carcass at selected abattoirs located in Selangor, Malaysia
การใช้วัตถุเจือปนอาหารและการดื้อยาต้านจุลชีพของเชื้อ Staphylococcus aureus และ Salmonella spp. ที่ปนเปื้อน ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูปใน 15 จังหวัดของประเทศไทย
การศึกษาความชุกและวิเคราะห์รูปแบบของการใช้ยาต้านจุลชีพของเกษตรกรที่เป็นสาเหตุของการตกค้างในเนื้อสุกรและเนื้อไก่ในจังหวัดสงขลา และแนวทางป้องกันอย่างยั่งยืน
สุรพล ชลดำรงค์กุล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2557 ความชุกและการต้านทานต่อยาต้านจุลชีพของเชื้อซัลโมเนลล่าจากฟาร์มไก่ ในจังหวัดเชียงใหม่และลำพูน ภาคเหนือของประเทศไทย
ศศิโศภิน ชัยลังการณ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2557 Bacterial contaminants of raw broiler meat sold at Korle-Gonno, Accra, Ghana