บทความวิจัยพ.ศ. 2559
ความชุกของการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ในน้าแข็งหลอด ณ จุดต่างๆ จากแหล่งผลิตไปยังร้านอาหารหรือแผงลอยจำหน่ายอาหาร
วิไลวรรณ สาครินทร์ พ.ศ. 2559 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
Food safetyconsumer protectionการคุ้มครองผู้บริโภคอาหารปลอดภัยpublic health pharmacyเภสัชสาธารณสุขMicrobial contaminationIceการปนเปื้อนจุลินทรีย์น้าแข็งหลอด
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การปนเปื้อนของแบคทีเรียบริเวณที่ตั้งถังขยะในโรงอาหาร
วชิระ สิงหะคเชนทร์ วิทยาลัยนครราชสีมา พ.ศ. 2561 สถานการณ์การปนเปื้อนจุลินทรีย์ในอาหารพร้อมบริโภค: กรณีศึกษาจังหวัดขอนแก่นและอุดรธานี
จรัสศรี นามแก้ว พ.ศ. 2556 การปนเปื้อนจุลินทรีย์และมาตรฐานของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ บริโภคในครัวเรือน กรณีศึกษาเทศบาลตำบลท่าพระ อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น
นฤมล ฉ่ำปุ๊ก มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2557 Isolation of food-borne pathogen bacteriophages from retail food and environmental sewage
Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2560 การปนเปื้อนของจุลินทรีย์ทั้งหมด และ Salmonella ของพริกขี้หนูในระหว่างการเพาะปลูกและกระบวนการสู่ตลาด
คุณากร ถกลพงศ์เลิศ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2562 การปนเปื้อนจุลทรีย์ในอาหารและสุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหารของศูนย์อาหารและบริการในมหาวิทยาลัยแห่งหนึ่ง
การสุขาภิบาลและการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ในโรงงานผลิตน้ำแข็งจังหวัดสกลนคร
รพีพรรณ ยงยอด มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2562 การปนเปื้อนในสิ่งแวดล้อมและการย่อยสลายเอนโดซัลแฟนโดยจุลินทรีย์
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2557 ปัจจัยที่มีผลต่อการใช้บรรจุภัณฑ์ชนิดย่อยสลายทางชีวภาพของร้านอาหารในอำเภอเมืองเชียงใหม่
ชัยวุฒิ ตั้งสมชัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561 Microbial contamination of street vended foods from a university campus in Bangladesh