บทความวิจัยพ.ศ. 2560
Antioxidant and Antibacterial Activities against Food Pathogenic and Spoilage Bacteria by Hibicus Sabdariffa L. (Roselle) Extract
สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2560
คำสำคัญ
Antioxidant activityPathogenic bacteriaPhenolic contentRoselle extractSpoilage bacteria