บทความวิจัยพ.ศ. 2559
Meat Characteristics and Quality Changes during Storage of Boer Crossbred Goat Dressed via Conventional-Skinning and Singeing Methods
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2559
คำสำคัญ
physicochemical characteristicsgoat meatCarcass dressingsingeingskinning