รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2558
การเพิ่มมูลค่าผักพื้นบ้านในรูปผลิตภัณฑ์สุขภาพสำหรับสตรีวัยทอง
สุดารัตน์ สังฆะมณี สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2558 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
ผักพื้นบ้านหม่อนกระดูกพรุนความจำบกพร่องผักแพวสตรีวัยทอง
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การใช้ประโยชน์และส่งเสริมการบริโภคผักพื้นบ้าน
วรรภา วงศ์แสงธรรม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ วิทยาเขตพระนครศรีอยุธยา หันตรา พ.ศ. 2551 มูลค่าการใช้ประโยชน์ทางตรงเพื่อการบริโภคผักพื้นบ้าน
Ke Nunthasen มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2562 ภูมิปัญญาการบริโภคผักพื้นบ้านเพื่อประโยชน์ด้านสุขภาพของชาวบ้าน ตำบลศรีษะเกษ อำเภอนาน้อย จังหวัดน่าน
เกษร สำเภาทอง มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2562 การเตรียมผักเพื่อเป็นแหล่งใยอาหาร และเป็นฟังก์ชันนอลฟู้ดส์สำหรับผู้สูงอายุ
สุมิตรา บุญบารุง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2554 การยกระดับมูลค่าเพิ่มผักอินทรีย์ที่ผลิตโดยเกษตรกรรายย่อย
อรุษ นวราช สามพราน ริเวอร์ไซด์ พ.ศ. 2557 การลดการพัฒนาอาการโรคเน่าเละของผักหลังการเก็บเกี่ยวด้วยสารสกัดหยาบจาก ผลสมอพิเภก
ศศิธร วุฒิวณิชย์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559 การพัฒนาผลิตภัณฑ์หมั่นโถวเชิงสุขภาพด้วยการเสริมน้ำผักชายา
สังวาลย์ ชมภูจา มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2563 การพัฒนาตำรับอาหารเสริมสุขภาพ เวชภัณฑ์ และเครื่องสำอางจากพืชผักพื้นบ้าน และสมุนไพรบางชนิดที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ
จิตรดี ลุประสงค์ คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2555 การควบคุมโรคเหี่ยวของผักสลิดและผักหวานบ้านโดยชีววิธี
ฉวีวรรณ บุญเรือง คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ พ.ศ. 2551 ความรู้ของผู้บริโภคที่มีต่อผักพื้นบ้านในจังหวัดขอนแก่น
ปริชาติ แสงคำเฉลียง มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2561