TNRRThai National Research Repository

TR

กลับไปผลการค้นหา

บทความวิจัยพ.ศ. 2558

A preliminary study on the taste preferences of marble goby (Oxyeleotris marmoratus) for amino acids

พ.ศ. 2558

คำสำคัญ

BehaviorAmino acidsmarble gobyOxyeleotris marmoratustaste preferences

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

สารรสชาติกลมกล่อม (อูมามิ): ประวัติการค้นคว้าหาความจริง กลไกของอาหารรส อร่อยและแหล่งธรรมชาติ

ยุพา ชาญวิกรัย มหาวิทยาลัยพะเยา พ.ศ. 2560

Penilaian Rasa dan Analisa Kuantitatif Kandungan Mineral dan Logam Berat bagi Makanan Tambahan Protin Digabungkan dengan Ekstrak Herba

Universiti Teknologi Malaysia พ.ศ. 2560

Exploring the molecular interactions between neoculin and the human sweet taste receptors through computational approaches Meneroka Interaksi Molekul antara Neokulin dan Reseptor Rasa Manis Manusia melalui Pendekatan Pengiraan

Universiti Teknologi Malaysia พ.ศ. 2563

การศึกษาสภาวะการย่อยโปรตีนในการผลิตโปรตีนปลาไอโดรไลเซตเพื่อใช้เป็นวัตถุปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร

จิรนาถ ทิพย์รักษา มหาวิทยาลัยสยาม พ.ศ. 2551

การผลิตวัตถุปรุงแต่งรสชาติในอาหารกัวโนซีน 5'-โมโนฟอสเฟตด้วยกระบวนการ ทางเอนไซม์

อภินันท์ วัลภา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2561

ผลของวิธีการสกัดน้ำเงาะและการทำให้เข้มข้นต่อคุณภาพของไซรัปเงาะและการประยุกต์ใช้ เป็นสารให้ความหวานในผลิตภัณฑ์อาหาร

วริศชนม์ นิลนนท์ มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี พ.ศ. 2559

Nutritional compositions, health promoting phytochemicals and value added products of bitter gourd: A review

พ.ศ. 2561

การพัฒนาอาหารเลี้ยงเชื้อสำหรับฟังใจจากสารสกัดปลายข้าวกล้องหอมมะลิ

วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2552

ผลของภาชนะบรรจุต่อคุณภาพของขนมขบเคี้ยวจากข้าวหอมนิล

วิชมณี ยืนยงพุทธกาล มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2562

การประยุกต์ใช้ข้าวกล้องงอก ในผลิตภัณฑ์ขนมหวาน

เกศรินทร์ เพ็ชรรัตน์ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2554