บทความวิจัยพ.ศ. 2563
Dietary fibre production from cassava pulp fibre using Actinomycetes cellulase
พ.ศ. 2563
คำสำคัญ
Functional propertiesCrystallinityDietary fibreMorphological characteristicsActinomycetes cellulaseThermal and non-thermal treatments