บทความวิจัยพ.ศ. 2562
PENGARUH PENAMBAHAN POLIFOSFAT DAN NATRIUM KLORIDA TERHADAP PENINGKATAN DAYA IKAT AIR UDANG PUTIH BEKU DAN EFISIENSI PROSES
Institut Pertanian Bogor พ.ศ. 2562
คำสำคัญ
sodium chlorideWhite shrimpWater holding capacityFrozen Shrimpdaya ikat arinatrium kloridapolifosfatpolypho sphateudang bekuudang putih