บทความวิจัยพ.ศ. 2557
Pigmented Rice Hull Extracts: Extraction of Phenolic Compounds and Their Antioxidant Activity in Oil-in-Water Emulsion
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2557
คำสำคัญ
Antioxidant activityPhenolic compoundsOil-in-water emulsionEnzymatic extractionEthanolic extractionpigmented rice hull