บทความวิจัยพ.ศ. 2562
คุณลักษณะของคุณภาพและอายุการเก็บรักษาของแคนตาลูปตัดแต่งพร้อมบริโภคที่ผ่านการให้ความร้อนร่วมกับแคลเซียมคลอไรด์
ไกรยศ แซ่ลิ้ม มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2562 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
Sensory evaluationCalcium chlorideCantaloupehot water treatmentแคนตาลูปแคลเซียมคลอไรด์การให้ความร้อนการประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
ผลกระทบของแคลเซียมคาร์บอเนตต่อสมบัติทางความร้อนและสมบัติทางกลของวัสดุเชิงประกอบชีวภาพพีแอลเอ/พีบีเอทีที่ผ่านการขึ้นรูปซ้ำ
บวรกิตติ์ เนคมานุรักษ์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ พ.ศ. 2560 Kesan Getah Asli Terepoksida Terhadap Sebatian Getah Asli Terisi Kalsium Karbonat
การพัฒนาแคลเซียมเพคติเนตเจลปิด ชนิดกักเก็บน้ำมันสำหรับระบบนำส่งยาลอยตัวคงค้างในกระเพาะอาหารเป็นเวลานาน
ศรีสกุล สังข์ทองจีน ภาควิชาเทคโนโลยีเภสัชกรรม มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2551 การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารว่างเสริมแคลเซียมจากปลาซิว
ศศิมล มุ่งหมาย มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี พ.ศ. 2562 ความเสี่ยงจากการบริโภคสารเสริมอาหารแคลเซียม
มาศ ไม้ประเสริฐ มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ พ.ศ. 2561 ผลของแคลเซียม บรรจุภัณฑ์ และแสงยูวีต่อคุณภาพของหม่อนผลสดภายหลังการเก็บเกี่ยว
อิษยา ภู่สิทธิกุล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2560 การพัฒนาตารับอาหารพื้นบ้านเสริมแคลเซียมสาหรับผู้สูงอายุไทย
ชฎามาศ ขาวสะอาด มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2560 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมเรไรเสริมแคลเซียม
สิริมนต์ ชายเกตุ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2558 การจัดการแคลเซียมและโบรอนเพื่อลดอาการเนื้อแก้ว และยางไหลในมังคุด และความสัมพันธ์ระหว่างแคลเซียมและโบรอนในผนังเซลล์กับอาการผิดปกติของผลมังคุด
สุมิตรา ภู่วโรดม คณะเทคโนโลยีการเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2553 ผลของอุณหภูมิในการให้ความร้อนต่อสมบัติบางประการและอายุการเก็บรักษา ผลิตภัณฑ์เฉาก๊วยพร้อมดื่มในบรรจุภัณฑ์อ่อนตัว
แดนชัย เครื่องเงิน มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร พ.ศ. 2562