บทความวิจัยพ.ศ. 2562
ผลของชนิดบรรจุภัณฑ์และอุณหภูมิการเก็บรักษาต่อคุณภาพผักผงอัดเม็ดเสริมโพรไบโอติก
กรองกาญจน์ ทองมาศ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2562 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
Antioxidant activityProbioticโพรไบโอติกtotal phenolic compoundปริมาณสารฟีนอลิกทั้งหมดfortified vegetable tabletsผักผงอัดเม็ดฤทธิ์การต้านออกซิเดชัน
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
ผลของบรรจุภัณฑ์ สภาพแวดล้อมต่อคุณภาพใบผักเหลียง
กนกพร บุญญะอติชาติ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง วิทยาเขตชุมพรเขตรอุดมศักดิ์ จังหวัดชุมพร พ.ศ. 2558 ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ และสารต้านจุลชีพที่มีในผลิตภัณฑ์เครื่องจิ้ม จากสมุนไพรพื้นบ้านภายหลังกระบวนการให้ความร้อน
บวรศักดิ์ ลีนานนท์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2552 ผลของอุณหภูมิ ต่อปริมาณแบคทีเรีย และระยะเวลาในการเก็บรักษาผักสลัดหลังการเก็บเกี่ยว
พรหมมาศ คูหากาญจน์ คณะเทคโนโลยีการเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2554 ผลของอุณหภูมิและสาร 1-methylcyclopropene ต่ออายุการเก็บรักษาผักแขยง
วนิดา คงรักษ์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2558 ผลของสารสกัดและน้ำมันหอมระเหยจากพืชต่อการเจริญของแบคทีเรียที่เจริญได้ในสภาพอุณหภูมิต่ำที่ตรวจพบในผักสลัดหลังการเก็บเกี่ยว
พรหมมาศ คูหากาญจน์ คณะเทคโนโลยีการเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2553 การใช้ประโยชน์จากผักตบชวาในการผลิตเซลลูเลสจากแบคทีเรียทนร้อน และการนำมาผลิต ไบโอเอทานอล
กุสุมาวดี ฐานเจริญ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม พ.ศ. 2557 เครื่องควบคุมความเข้มข้นคลอรีนสำหรับกระบวนการล้างผักที่อาศัยหลักการให้ความร้อนแบบโอห์มมิก
กอบศักดิ์ กาญจนาพงศ์กุล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2561 การพัฒนาการผลิตไบโอเอทานอลโดยยีสต์ที่ทนอุณหภูมิสูง
สาวิตรี ลิ่มทอง คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2552 SWEET POTATO (Ipomoea batatas L.) BASED MICROBIAL CELLULOSE AS ADVANCED BIOMATERIAL FOR SUSTAINABLE LEATHER PRODUCTION
ความปลอดภัยจากสารเคมีตกค้างในผักปลอดสาร
นันทิรา หงษ์ศรีสุวรรณ์ มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ พ.ศ. 2557