บทความวิจัยพ.ศ. 2562
เทคโนโลยีการใช้ความร้อนในการผลิตโจ๊กข้าวไรซ์เบอร์รี่ด้วยวิธีการบรรจุกระป๋อง
ปานจิต ป้อมอาสา สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2562 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
ข้าวไรซ์เบอร์รี่RiceberryCanningPorridgeSteam sterilizerThermal Processing technologyโจ๊กเทคโนโลยีการใช้ความร้อนบรรจุกระป๋องหม้อนึ่งฆ่าเชื้อ
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การพัฒนาระบบให้ความร้อนแบบโอห์มมิคสำหรับอาหารในบรรจุภัณฑ์
ปิติยา กมลพัฒนะ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559 การเตรียมน้ำแช่ข้าวไรซ์เบอร์รี่และการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์วุ้นกะทิ
นรินทร์ภพ ช่วยการ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2562 การพัฒนาสูตรและกระบวนการผลิตข้าวพองเคลือบสารละลายไรซ์เบอร์รี่
กฤติยา เขื่อนเพชร มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2562 การพัฒนาระบบการระบายความร้อนวัสดุปลูกเพื่อการผลิตสตรอเบอร์รี่นอกฤดู
ปรีดา นาเทเวศน์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2555 การพัฒนาเครื่องอบแห้งสตรอเบอรี่โดยใช้ความร้อนทิ้งจากคอนเดนเซอร์และพลังงานแสงอาทิตย์
ศันสนีย์ แสนศิริพันธ์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2562 เครื่องปั่นแยกเมล็ดและน้ำเม่า
กลไกร นาโควงค์ เครือข่ายการวิจัยภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน พ.ศ. 2553 เครื่องเทอร์โมฟอร์มิ่งสำหรับขึ้นรูปถาดบรรจุข้าวแต๋น
นเรศ อินต๊ะวงค์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2562 ผลกระทบของกระบวนการทอรีแฟคชั่นต่อค่าพลังงานความร้อนของเปลือกมะม่วงอัดแท่ง
นรินทร์ กุลนภาดล มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์ พ.ศ. 2560 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมอาลัวจากแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่
นวพร หงส์พันธุ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา พ.ศ. 2562 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวป๊อปผสมน้ำผึ้งอบกรอบ
ศิริธร ศิริอมรพรรณ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2564