บทความวิจัยพ.ศ. 2562QUALITY CONTROL OF RAW MATERIALS FOR CANDIED CARICA USING P-CHART ANALYSIS AND FISHBONE DIAGRAM Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญQuality controlCandied CaricaCause-Effect DiagramP Chartงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการศึกษาสภาวะการทอดและบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับผลิตภัณฑ์ปลาดุกร้าปาจรีย์ เรืองกลับ วิทยาลัยภูมิปัญญาชุมชน มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2552การปรับปรุงคุณภาพปลาดุกร้า: ผลของความเข้มข้นสารละลายเกลือ การเติมสมุนไพรไทยบางชนิด และสภาวะการบรรจุที่แตกต่างกันถาวร จันทโชติ มหาวิทยาลัยทักษิณ พ.ศ. 2553ศึกษาควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ปลาทะเลเค็มตากแห้งและการบรรจุ กรณีศึกษา : ปลาสีเสียดเค็มตากแห้งของชาวบ้านบ่อหิน ตำบลบ่อหิน อำเภอสิเกา จังหวัดตรังนางสาวนัฎฐา คเชนทร์ภักดี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2551ผลของสภาวะการเก็บรักษาวัตถุดิบต่อคุณภาพของเจลเนื้อปลานิล ที่ผ่านการทอดและแช่เยือกแข็งศุภวรรณ ถาวรชินสมบัติ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2553การตรวจสอบคุณภาพซาก คุณภาพเนื้อและการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากปลาที่เลี้ยงในระบบเกษตรผสมผสาน (ปีที่ 1)ปัญจภรณ์ ทัดพิชญางกูร พรหมโชติ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2563ผลของการทดแทนเนื้อปลาด้วยกากถั่วเหลืองในผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบปลาสดนพรัตน์ มะเห มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2560รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์การใช้ประโยชน์จากวัสดุเศษเหลือและของเสียจากกระบวนการผลิตปลาดุกร้า : การผลิตอาหารเลี้ยงปลานิลอุษา อ้นทอง มหาวิทยาลัยทักษิณ พ.ศ. 2554โครงการปรับปรุงคุณภาพและกระบวนการผลิตปลากะตักอบแห้งเพื่อการพาณิชย์ชัชวาล โชติมากร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตสุราษฎร์ธานี พ.ศ. 2553การพัฒนากระบวนการแปรรูปและการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์กะปิปลาไส้ตันตาแดงโดยใช้วิธีการทำแห้งแบบดั้งเดิมและวิธีการทำแห้งด้วยตู้อบลมร้อนสรรพสิทธิ์ กล่อมเกล้า สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) (สวก.) พ.ศ. 2565การปรับปรุงสมบัติและการใช้ประโยชน์เจลาตินจากหนังปลาสุทธวัฒน์ เบญจกุล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2555