Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2562

Characterization of major allergens of macrobrachium rosenbergii and their thermostability in different cooking methods

พ.ศ. 2562

คำสำคัญ

SDS-PAGEThermostabilityImmunoblottingAllergenomicsMacrobacrium rosenbergii

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Microbiological status of some commonly available food items and the effects of microwave oven heat on the existence microflora

พ.ศ. 2563

A Review of Thermal and pH Stability of Important Foodborne Pathogen Toxins and Their Applications

ธรรมนูญ จรัสเลิศรังษี มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2561

Ohmic heating: Factors affecting on its application in food processing

มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา พ.ศ. 2561

ผลของอุณหภูมิการคั่วกระเทียม หอมแดง และพริกแห้งต่อฤทธิ์ในการต้านเชื้อรา Aspergillus niger

สุนิดา เมืองโคตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2560

Isolation and study of thermotolerant Bacillus strains including L-lactic acid production from kitchen refuse

มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2558

Effect of temperature on synbiotic sorghum drinks characteristics

พ.ศ. 2562

ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ และสารต้านจุลชีพที่มีในผลิตภัณฑ์เครื่องจิ้ม จากสมุนไพรพื้นบ้านภายหลังกระบวนการให้ความร้อน

บวรศักดิ์ ลีนานนท์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2552

คุณลักษณะของแป้งและสตาร์ชจากมันสำปะหลังที่ผ่านการหมักโดยใช้แลคติคแอซิดแบคทีเรีย และการใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมอาหาร

ชาญณรงค์ ชมนาวัง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2554

Ohmic treatment of fresh foods: Effect on textural properties

พ.ศ. 2556

การควบคุมไร Suidasia pontifica ด้วยความร้อนและฟอร์มาลดีไฮด์ร่วมกับกรดโพรพิโอนิกในอาหารสุกร

เยาวลักษณ์ จันทร์บาง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2560