บทความวิจัยพ.ศ. 2557
การวิเคราะห์กรดไขมันบางชนิดในตัวอย่างน้ำมันบริโภค
สุชาติ ดาเดช มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2557 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
Vegetable oilGas chromatographyomega-3น้ำมันพืชแก๊สโครมาโทกราฟีomega-6essential fatty acidกรดไขมันจำเป็นโอเมกา-3โอเมกา-6
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การตอบสนองของการเกิดกระบวนการไบโอไฮโดรจีเนชั่นและการหมักย่อยในกระเพาะหมัก ต่อการเสริมน้ำมันที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 และกรดไขมัน โอเมก้า 6 อยู่สูง ร่วมกับน้ำมันปลา
วิศิษฐิพร สุขสมบัติ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2561 การประยุกต์ใช้กรดไขมันทางเภสัชกรรม
ธวัชชัย แพชมัด มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2562 การวิเคราะห์องค์ประกอบของกรดไขมันในน้ำมันปาล์มแบบวิธีไม่ทำลายโดยใช้เทคนิค Near-Infrared Spectroscopy
วารุณี ธนะแพสย์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2551 Profiling of fatty acid compositional alterations in edible oils upon heating using gas chromatography
การศึกษาการเกิดอิมัลชันที่คงตัวของน้ำมันจากฟักข้าวสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารพวก functional food
มนตรีทิพย์ ช่ำชอง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2560 การวิเคราะห์น้ำมันไบโอดีเซลชนิดกรดไขมันเอทิลเอสเทอร์ด้วยเทคนิคนิวเคลียร์แมกเนติกเรโซแนนซ์สเปคโตรสโคปี
มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร พ.ศ. 2560 การศึกษาการใช้น้ำมันกระบกเป็นแหล่งของไขมันในอาหารโคเนื้อ
เฉลิมพล เยื้องกลาง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2556 Fatty acid composition and characterisation of commercial vegetable oils with chemometric approaches
การเตรียมและสมบัติของน้ำมันแปรรูปยางจากเอริลเอสเทอร์ของกรดไขมันจากน้ำมันพืช (น้ำมันปาล์ม น้ำมันถั่วเหลือง และน้ำมันมะพร้าว)
โสภา เชี่ยวชาญวุฒิวงศ์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี พ.ศ. 2556 Study of the effect of fatty acids profile on overall migration from PET into different types of oil