บทความวิจัยพ.ศ. 2557
ผลิตภัณฑ์ข้าวหมากแปรรูปเพื่อส่งเสริมเศรษฐกิจชุมชน
อรุณ ชาญชัยเชาว์วิวัฒน์ มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา พ.ศ. 2557 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
ภูมิปัญญาท้องถิ่นLocal WisdomเศรษฐกิจชุมชนCommunity Economyข้าวหมากผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปFood processing productKaomark
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การสร้างเครื่องสีข้าวชุมชนโดยส่งเสริมการบริหารจัดการข้าว อันเนื่องมาจากพระราชดำริทฤษฎีใหม่กับเศรษฐกิจพอเพียง เพื่อการพึ่งพาตนเองอย่างยั่งยืนของกลุ่มชาวนาในพื้นที่จังหวัดตราด
พอพันธ์ สุทธิวัฒนะ คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรมและอัญมณีศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี พ.ศ. 2553 การส่งเสริมการแปรรูปข้าวและวัตถุดิบในท้องถิ่นเป็นผลิตภัณฑ์สินค้าของชุมชน
เกศินี จันทรโสภณ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี พ.ศ. 2561 การปรับวิถีการผลิตข้าวเพื่อความมั่นคงในชีวิตชุมชนจังหวัดยโสธร
ฐาปนพงศ์ เรืองไชย สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย พ.ศ. 2556 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวหลามเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตผลเกษตรท้องถิ่น ของจังหวัดสระแก้ว
นรินทร์ เจริญพันธ์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2558 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวหลามเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตผลเกษตรท้องถิ่นในพื้นที่จังหวัดสระแก้ว
นรินทร์ เจริญพันธ์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2560 คุณค่าการผลิตเพื่อประโยชน์สุขของสังคม : กรณีศึกษาข้าว
กาญจนา โชคถาวร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2557 การพัฒนากระบวนการผลิตข้าวเกรียบมันเทศ สู่การผลิตเชิงพาณิชย์โดยชุมชนมีส่วนร่วม
รุ่งทิพย์ ไทยสม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2560 การมีส่วนร่วมของชุมชนในการพัฒนารูปแบบการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการข้าวฮางงอกพันธุ์ไรซ์เบอร์รี่ โดยการแช่น้ำหมักชีวภาพเพื่อการบริโภค
ภานุมาศ พุฒแก้ว สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2559 กระบวนการส่งเสริมและพัฒนาการผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวอินทรีย์เพื่อเพิ่มรายได้ กรณีศึกษา สหกรณ์เกษตรอินทรีย์แทนรักพื้นที่อำเภอเมือง จังหวัดยโสธร
สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2563 การพัฒนาศักยภาพของชุมชนด้านอาชีพผลิตภัณฑ์จากบัวเพื่อพัฒนา ระบบเศรษฐกิจของชุมชนบนฐานเศรษฐกิจพอเพียง
อุทัยวรรณ ภู่เทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์ พ.ศ. 2558