บทความวิจัยพ.ศ. 2561

Kesan Polifenol Teh terhadap Aktiviti ?-Amilase pada Hidrolisis Kanji

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2561

คำสำคัญ

Phenolic contentGreen teaBlack teaOolong tea?-amylase activityteh hijaukandungan fenolikAktiviti ?-amilasehidrolisis kanjihydrolyzing starchteh hitamteh oolong

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Systematic Review: Hypolipidemic Activity of Oolong Tea Polymerized Polyphenols

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559

ชุดทดสอบโพลิฟีนอลทั้งหมดในชา

ธีรพงษ์ เทพกรณ์ สำนักวิชาอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2552

ผลของอุณหภูมิและระยะเวลาการชงชาต่อปริมาณสารประกอบฟีนอลิกรวมและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในชาดอกอัญชัน

จตุพร ประทุมเทศ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2561

ผลของการเติมชาเขียวในสารละลายเจือจางน้ำเชื้อต่อคุณภาพน้ำเชื้อสุกร

นฤมล เวชกูล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2559

การศึกษากระบวนการผลิตชาใบสะทอน

สุภาวดี สำราญ มหาวิทยาลัยราชภัฏเลย พ.ศ. 2561

ความคงตัวของคาเทชินระหว่างกระบวนการผลิตชาเขียวและเครื่องดื่มชาเขียว

ธีรพงษ์ เทพกรณ์ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2557

โครงการ: สารประกอบฟีนอลิกและฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดจากส่วนต่าง ๆ ของเร่วและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชาใบเร่ว

สุนันท์ บุตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม พ.ศ. 2561

การศึกษาความสามารถในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ของชาเขียวจากต้นอ่อนข้าว

ชินานาตย์ ไกรนารถ มหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด พ.ศ. 2561

อิทธิพลของธาตุอาหารเสริมต่อคุณภาพของชาอัสสัมในสภาพปลอดเชื้อ

ปานทิพย์ บุญส่ง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2557

Development of a visual test kit for estimation of total polyphenols in tea

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2557

Command Palette