บทความวิจัยพ.ศ. 2560Dietary fiber and total phenolic content of selected raw and cooked beans and its combinations พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญTotal phenolic contentLegumesBeansDietary fibersงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงThe effect of cooking process on antioxidant activities and total phenolic compounds of five colored beansเชาวนี ชูพีรัชน์ มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2557ผลิตภัณฑ์เส้นกวยจั๊บอุบลผสมข้าวเม่ากึ่งสำเร็จรูปเพื่อสุขภาพจิตรา สิงห์ทอง มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2562Nutritional quality of 'Chapathis' prepared with fiber enriched, mineral fortified whole and refined wheat flour พ.ศ. 2561The effect of adding mung bean meal supplementation on Napier Pakchong 1 silage on fermentation quality and nutrient composition สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2561การสกัดใยอาหารจากไหมข้าวโพดและการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารฟารียา กุลพิจิตร มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2558Effect of germination on total dietary fibre and total sugar in selected legumes Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2559Evaluation of culinary quality and antioxidant capacity for Mexican common beans (Phaseolus vulgaris L.) canned in pilot plant พ.ศ. 2556การเพิ่มผลผลิตโคเนื้อโดยใช้พืชสมุนไพรตระกูลถั่วทดแทนอาหารข้นสำเร็จรูปวีระพล แจ่มสวัสดิ์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2561Nutritional Compositions and antioxidant activities of non-polar and polar extracts of germinated brown rice Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2559การพัฒนาพันธุ์ข้าวก่ำที่อุดมด้วยสารอาหารรองและ การสร้างมูลค่าเพิ่มรำละเอียดข้าวก่ำดำเนิน กาละดี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2555