บทความวิจัยพ.ศ. 2560
Australian Eastern School Whiting (Sillago flindersi) - A potential source of metal reducing agents and free radical scavengers
พ.ศ. 2560
คำสำคัญ
AntioxidantFree radicalsReducing powerSimulated digestionMetal chelating activityMyofibrillar proteins