บทความวิจัยพ.ศ. 2557
Determination of major and minor capsaicinoids in different varieties of the Capsicum fruits using GC-MS and their inhibition effect of the chilli extract on ?-amylase activity
มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2557
คำสำคัญ
GC-MSChilliCapsaicinoids?-amylase activityDinitrosalicylic acid