บทความวิจัยพ.ศ. 2557Trans fatty acids in selected bakery products and its potential dietary exposure พ.ศ. 2557 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญFatty acidsFatBakery productsTrans fatty acidsEstimated intakeงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงConsequence of fatty acids profile including trans fat in chocolate and pastry samples พ.ศ. 2556The trans fatty acids content of selected foods in Malaysia Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2556Industrially produced trans fatty acids: Major potential sources in Malaysian diet พ.ศ. 2556ไขมันทรานส์ในอาหารเหรียญทอง สิงห์จานุสงค์ มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2561Determination of types of fat ingredient in some commercial biscuit formulations Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2557การพัฒนาตำรับขนมปังโฮลวีตทดแทนแป้งข้าวกล้องหอมมะลิ ลดไขมันและน้ำตาลบุญญาพร เชื่อมสมพงษ์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2559การวิเคราะห์กรดไขมันบางชนิดในตัวอย่างน้ำมันบริโภคสุชาติ ดาเดช มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2557สารสกัดเบต้ากลูแคนจากยีสต์เพื่อใช้เป็นสารทดแทนไขมันในขนมไทยขนิษฐา ธนานุวงศ์ ภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2551Determination of trans fat in traditional Pakistani breakfast and snack foods พ.ศ. 2559Application of low calorie hypocholesterolemic structured lipid as potential bakery fat พ.ศ. 2559