Applications of Oxidized Chitosan for Scale Prevention in Sugar Evaporators
มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2561
Effect of pH and Whey Protein Isolate to Glucose Ratios on the Formation of Maillard Reaction Products as Antioxidants
พ.ศ. 2557
Comparative studies on physicochemical characterisation, antioxidant and antibacterial activity of chitosan extracted from Scylla paramamosain and Penaeus monodon shells
พ.ศ. 2562
Significance of glucose addition on chitosan-glycerophosphate hydrogel properties
พ.ศ. 2559
Development of Coffee Pulp Extract-Incorporated Chitosan Film and Its Antimicrobial and Antioxidant Activities
มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2559
Release of ?-tocopherol from chitosan/pectin polyelectrolyte complex film into fatty food simulant for the design of antioxidant active food package
Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2563
Stability and antioxidant activity of acylated jambolan (Syzygium cumini) anthocyanins synthesized by lipase-catalyzed transesterification
พ.ศ. 2558
Bioactive compounds and antioxidant activity of blueberry toppings with honey
พ.ศ. 2559
Tamarind kernel powder, gum arabic and maltodextrin as a novel combination for encapsulating agents of phenolic antioxidants
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2556
Bioactive compounds and antioxidant activity of blueberry toppings with honey.