Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2561

การประยุกต์ใช้เครื่องมือทางโปรตีโอมิกส์ในด้านคุณภาพและความปลอดภัยของเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์

วุฒิชัย เคนไชยวงศ์ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2561

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

คำสำคัญ

Food safetyอาหารปลอดภัยMeatprotein expressionFoodborne pathogenProteomeการแสดงออกของโปรตีนเนื้อสัตว์โปรตีโอมเชื้อก่อโรคในอาหาร

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

การพัฒนารูปแบบการจัดการความปลอดภัยเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์

สรรเพชญ อังกิติตระกูล มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2555

การพัฒนาระบบตรวจสอบคุณภาพเนื้อสัตว์โดยใช้เทคนิคการประมวลผลภาพ

อภินัย ฤกษ์รัตน์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2554

การปรับปรุงคุณภาพกระบวนการปิดผนึกบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์ โดยการใช้เทคนิคการออกแบบการทดลองแบบผสมผสาน

สุภวิทย์ อินต๊ะแก้ว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2553

ผลของวิธีการบ่มเนื้อร่วมกับการใช้สารละลายกรดแลกติกต่อคุณภาพ และความปลอดภัยของเนื้อโค

คมแข พิลาสมบัติ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2552

การพัฒนาเพื่อเพิ่มศักยภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นต้น สารเสริมอาหารสัตว์จากธรรมชาติ

วันดี ทาตระกูล คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2553

การพัฒนาผลิตภัณฑ์สารเสริมเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโต คุณภาพซากและ คุณภาพเนื้อในการผลิตโคขุนคุณภาพสูง

ฉลอง วชิราภากร มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2565

การแปรรูปโดยใช้ความดันสูง : เทคโนโลยีทางเลือก เพื่อลดปริมาณการใช้วัตถุเจือปนอาหารในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป

สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ พ.ศ. 2559

การบูรณาการวิธีการประมวลภาพร่วมกับการใช้เทคนิคเชิงสถิติ เพื่อการควบคุมคุณภาพในอุตสาหกรรมอาหารแปรรูปเนื้อสัตว์

ชุมพล ยวงใย สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2558

การศึกษาคุณภาพเนื้อของแกะลูกผสม

กันยา ตันติวิสุทธิกุล สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2556

การคุ้มครองสวัสดิภาพของสัตว์

ศุภมาส ชินวินิจกุล มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ พ.ศ. 2557