บทความวิจัยพ.ศ. 2561
ศึกษาอัตราส่วนของการเติมน้ำนมโคต่อการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบ ของกรดไขมันของโยเกิร์ตน้ำนมข้าวโพด
กาญจนา กลวิทิต มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2561 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
6Linoleic acida-linolenic acidcorn milk yogurtn3/n6 ratioโยเกิร์ตน้ำนมข้าวโพดลิโนเลอิกอัตราส่วนของโอเมก้า3ต่อโอเมก้าแอลฟาลิโนเลนิค
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การศึกษาการเสริมไขมันไหลผ่านชนิดต่างๆ ต่อผลผลิตโคนม
วิศิษฐิพร สุขสมบัติ สาขาวิชาเทคโนโลยีการผลิตสัตว์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2551 ผลของกลีเซอรีนดิบในอาหารต่อองค์ประกอบและการเปลี่ยนแปลง คุณภาพของน้ำนมแพะสเตอริไลส์ระหว่างการเก็บ
ปิ่น จันจุฬา มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2559 ผลของการเสริมน้ำมันถั่วเหลืองร่วมกับน้ำมันปลาต่อกระบวนการหมักในกระเพาะหมัก ปริมาณกรดไขมันเชื่อมต่อลิโนเลอิก [CLA] องค์ประกอบของกรดไขมันไม่อิ่มตัวสายยาวในไขมันนม และปริมาณโซมาติกเซลล์ของน้ำนมในโคนม
สุรศักดิ์ จิตตะโคตร์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2552 ผลของกากเอทานอลแห้งในสูตรอาหารผสมสำเร็จต่อปริมาณการกินได้ การย่อยได้ ผลผลิตและองค์ประกอบน้ำนมในโคให้นม
อนุสรณ์ เชิดทอง มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2559 ผลกระทบของช่วงเวลาในการเก็บตัวอย่าง และการใช้สารเคมีถนอมคุณภาพน้ำนมต่อความเข้มข้น ของกรดซิตริกในน้ำนมของโคนม
อภิสิทธิ์ สืบสาย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2561 การพัฒนาสูตรพุดดิ้งนมสดที่ทดแทนด้วยน้ํานมข้าวโพด
ฤทัย เรืองธรรมสิงห์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559 การศึกษาอิทธิพลของส่วนผสมต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์เยลลี่จากผงน้ำนม ข้าวกล้องงอกด้วยวิธีพื้นผิวตอบสนอง
ศุรัฐนันท์ คงวรรณ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2560 อิทธิพลของแหล่งไขมันในอาหารผสมครบส่วนต่อองค์ประกอบทางเคมีของน้ำนม กรดลิโนเลอิก ชนิด คอนจูเกตในน้ำนม และจุลินทรีย์ในกระเพาะรูเมนในโคนม
ศศิพันธ์ วงศ์สุทธาวาส มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2552 การวิเคราะห์หาปริมาณออกซีเตตร้าซัยคลิน ที่ตกค้างในผลิตภัณฑ์นมและเนื้อสัตว์ โดยเทคนิคโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง
เจริญศรี ยิ้มพะ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2551 ผลของระดับโปรตีนในอาหารข้นต่อผลผลิตและคุณภาพน้ำนมในแพะรีดนม
ปิ่น จันจุฬา มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2555