รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2565
การศึกษาแนวทางการจัดการขยะอาหารอย่างบูรณาการและพัฒนาศักยภาพการจัดขยะอาหารในครัวเรือนอย่างยั่งยืน
ภัทรานิษฐ์ ศรีจันทราพันธุ์ สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) (สวก.) พ.ศ. 2565 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
โครงการพัฒนาศักยภาพการจัดการขยะอาหารในครัวเรือนที่ยั่งยืน ค้นหาแนวทางการจัดการขยะอาหารในเขตเทศบาลนครพระนครศรีอยุธยา ผ่านแบบสอบถาม (Questionnaire) แบบสัมภาษณ์เชิงลึก (In-depth interview) และ การสนทนากลุ่ม (Focus group) เพื่อให้ได้ต้นแบบแนวทางการจัดการขยะอาหารอย่างบูรณาการในครัวเรือน โดยมีประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับจากผลงานวิจัยที่ลดการเกิดขยะอาหารในครัวเรือนอย่างยั่งยืนโดยบูรณาการการทำงานอย่างมีส่วนร่วมกับหน่วยงานท้องถิ่น สถาบันการศึกษา และประชาชนมาร่วมจัดการเพื่อให้เกิดการจัดการขยะอาหารให้มีประสิทธิภาพสูงสุดและยั่งยืน
คำสำคัญ
Food wasteขยะอาหาร
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การพัฒนาเครื่องแปรรูปขยะเศษอาหารสำหรับผลิตปุ๋ยหมักจากเศษอาหารเหลือทิ้งในครัวเรือน
วีระ พันอินทร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง พ.ศ. 2564 รูปแบบการจัดการขยะมูลฝอยที่มีประสิทธิภาพตามบริบทชุมชนแบบมีส่วนร่วมอย่างยั่งยืน อำเภอเมือง จังหวัดชัยภูมิ
วราวุฒิ มหามิตร มหาวิทยาลัยราชภัฏชัยภูมิ พ.ศ. 2561 การศึกษาปริมาณและองค์ประกอบขยะมูลฝอยในชุมชนและสถานที่กำจัดขยะมูลฝอย
อรอนงค์ ลาภปริสุทธิ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2563 นครนนท์โมเดลเพื่อการจัดการขยะอาหารอย่างยั่งยืน
นุตา ศุภคต สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2565 การศึกษาและพัฒนาต้นแบบการลดปริมาณขยะอาหาร ภายใต้แนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียน ในชุมชนวัดมหาธาตุ เขตเทศบาลเมืองนครพนม จังหวัดนครพนม
พัชญทัฬห์ กิณเรศ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2565 การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีที่มีต้นทุนที่เหมาะสมเพื่อการออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์สำหรับการจัดการขยะสดและเศษอาหารภายในครัวเรือน
ชานนท์ ตันประวัติ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2560 การประยุกต์ใช้แนวคิดของเสียเหลือศูนย์เพื่อการจัดการขยะที่เหมาะสมในชุมชนขนาดเล็ก
นิตย์ตะยา ผาสุขพันธุ์ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2560 การศึกษาและพัฒนาการจัดการขยะที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ด้วยกระบวนการมีส่วนร่วมของคนในชุมชน : กรณีศึกษา ตำบลนาราชควาย จังหวัดนครพนม
พัชญทัฬห์ กิณเรศ มหาวิทยาลัยนครพนม พ.ศ. 2561 การศึกษาการจัดการขยะที่มีประสิทธิภาพแบบบูรณาการ: กรณีศึกษา ตำบลหนองขอน อำเภอเมือง จังหวัดอุบลราชธานี
บษพร วิรุณพันธุ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี พ.ศ. 2561 การประเมินและการพัฒนาแนวทางการจัดการขยะมูลฝอยจากภาคครัวเรือนที่อยู่อาศัยในเขตองค์การบริหารส่วนตำบลสำหรับพื้นที่ 3 จังหวัดนำร่องในเขตพื้นที่ภาคกลาง
จิรทยา เริ่มมนตรี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2559