บทความวิจัยพ.ศ. 2561Evaluation of tendering effect from date seed extract (P. dactalytera) in knuckle part meat พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญdate seedsknuckle partPhoenic dactyliferatenderization agentงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงHoary basil seed mucilage as fat replacer and its effect on quality characteristics of chicken meat modelทานตะวัน พิรักษ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2561เนื้อในเมล็ดยางพารา: วัตถุดิบทางเลือกเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ การสืบพันธุ์ในโคนมสุณีรัตน์ เอี่ยมละมัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2558จลนศาสตร์ของการเกิดสีน้ำตาลของเนื้อไก่ขณะอบย่าง: ผลของอุณหภูมิและวอเตอร์แอคติวิตี้ที่ผิวของผลิตภัณฑ์ชัยรัตน์ ตั้งดวงดี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2558การศึกษากระบวนการแยกเปลือกเมล็ดลำไยเพื่อใช้เนื้อในเป็นวัตถุดิบอาหารสัตว์บัวเรียม มณีวรรณ์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2563ผลของการเสริมกากเนื้อในเมล็ดปาล์มน้ำมันในอาหารไก่เนื้อ ต่อคุณภาพซากของไก่เนื้ออัจฉรา นิยมเดชา มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์ พ.ศ. 2558The effect of trim conditions and massaging times on quality characteristics of Som-fug from tilapia trim meat มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2561Effects of Myristica fragrans Houtt. (Nutmeg) extract on chemical characteristic of raw beef during frozen storage Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2558ผลของการเสริมกากเนื้อในเมล็ดปาล์มน้ำมันในอาหาร ต่อสมรรถภาพการผลิตของไก่เนื้ออัจฉรา นิยมเดชา มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์ พ.ศ. 2558โครงการ คุณภาพทางด้านเนื้อของไก่เนื้อโคราชระหว่างการเก็บแช่เยือกแข็งจิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2557PHYSICOCHEMICAL AND ORGANOLEPTIC PROPERTIES OF FERMENTED BUFFALO MEAT (CARABEEF) SAUSAGE พ.ศ. 2557