Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2561

Effect of ageing on physicochemical properties and textural changes in hot boned meat from young and old indian water buffaloes (Bubalus bubalis)

พ.ศ. 2561

คำสำคัญ

Bubalus bubalisAgeingwater buffaloTenderizationHot meatWarner Bratzler shear force

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Histomorphology and physical characteristics of buffalo meat at different sex and age

พ.ศ. 2556

Effect of age and lacation on milk fatty acid profile in dairy bufffaloes

พ.ศ. 2558

Age related changes in haematology and plasma biochemical profile in Purnathadi Buffalo

พ.ศ. 2561

EFFECT OF AGE ON MEAT QUALITY CHARACTERISTICS AND NUTRITIONAL COMPOSITION OF TODA BUFFALO

พ.ศ. 2559

Effect of dried mao pomace (DMP) and lactic acid bacteria (LAB) on meat lipid oxidation and meat quality in goats with post-mortem aging time

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2559

Carcass characteristics of male buffalo calf and meat quality of its veal

พ.ศ. 2561

Milk and fatty acid composition of Anatolian water buffalo (Bubalus Bubalis) from different provinces

พ.ศ. 2562

การใช้กรดแลกติกร่วมกับการบ่มเนื้อที่มีต่ออายุการเก็บรักษาและคุณภาพเนื้อโค

คมแข พิลาสมบัติ ภาควิชาเทคโนโลยีการผลิตสัตว์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2552

Fatty acid composition and hedonic ratings of meat from light lambs of leccese breed in relation to slaughter age

พ.ศ. 2559

Carcass Characteristics Meat Quality and Eating Quality of Culled Dairy Cows

มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2562